La gamma di offerte Bed & Breakfast si articola su diversi fattori. In primo luogo la possibilità di scegliere tra strutture di alto livello, con spazi di pregio e servizi aggiuntivi. Poi c’è il discorso della posizione e la vicinanza ai luoghi simbolo del turismo italiano.
In linea di massima le offerte di Bed & Breakfast, questa volta in termini di possibilità di scelta, si sono dilatate, grazie a una legislazione incoraggiante e poche spese iniziali.
Recenti sondaggi effettuati da siti specializzati hanno mostrato uno spaccato inedito dei gusti turistici. Sorge una nuova tendenza del viaggiatore medio, stretto tra la necessità economica di risparmiare e la voglia di entrare in contatto con chi vive nella località prescelta. Un dato che i gestori di strutture turistiche dovrebbero tener a conto.

Dalla rilevazione demografica, infatti, emerge che circa la metà di chi sceglie un B&B, lo fa per mero interesse economico, trovando in essi un pernottamento relativamente economico. L’altra metà, invece, vuole ricrearsi un ambiente familiare anche in vacanza.
Cosa facile, soprattutto se tra il cliente e il proprietario del Bed & Breakfast si instaura subito un rapporto di fiducia, basato sulla stessa età anagrafica o interessi comuni. L’unico consiglio che vi diamo è di allungare il più possibile la durata del soggiorno, così da rendere indimenticabile anche la parte del soggiorno nella struttura.